西班牙葡萄酒等級(jí)?
西班牙的葡萄酒分級(jí)制度將葡萄酒分為五個(gè)等級(jí),它們由低到高依次為——日常餐酒、優(yōu)質(zhì)日常餐酒、優(yōu)良地區(qū)餐酒、法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒、優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒。此外,西班牙還根據(jù)葡萄集的陳年時(shí)間,將葡萄酒分為陳釀、珍藏和特級(jí)珍藏。
西班牙葡萄酒怎么分級(jí)的?
西班牙的葡萄酒分級(jí)制度將葡萄酒分為五個(gè)等級(jí),它們由低到高依次為——日常餐酒、優(yōu)質(zhì)日常餐酒、優(yōu)良地區(qū)餐酒、法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒、優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒。此外,西班牙還根據(jù)葡萄集的陳年時(shí)間,將葡萄酒分為陳釀、珍藏和特級(jí)珍藏。
西班牙葡萄酒的級(jí)別到底分成幾個(gè)?
西班牙在1932年建立了一個(gè)葡萄酒等級(jí)劃分制度,把葡萄酒分為了五個(gè)等級(jí)。DOC是最高等級(jí),是原產(chǎn)區(qū)保證全國(guó)法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒的意思;接下來(lái)的等級(jí)就是DO,是法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒的意思。余下的三個(gè)等級(jí)為VDLT、VC和VDM。
紅酒doc是什么級(jí)別?
紅酒等級(jí)中的DOC是指法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒,是意大利葡萄酒等級(jí)之一,全稱(chēng)是Denominazione di Origine Controllata。意大利葡萄酒等級(jí)分為四級(jí),分別是DOCG、DOC、IGT和VDT。 ?DOC是Denominazione di Origine Controllata的縮寫(xiě),直譯為法定產(chǎn)區(qū),相當(dāng)于法國(guó)AOC。意大利DOC等級(jí)的葡萄酒大概有300多種,是把經(jīng)過(guò)嚴(yán)格劃分的生產(chǎn)地域作為它的產(chǎn)地,從釀酒葡萄的種類(lèi),到酒精含量、制造方法、貯藏方法,和味覺(jué)上的特色等按相關(guān)的法定特別標(biāo)準(zhǔn)制作。 意大利葡萄酒等級(jí)分4級(jí): 1、DOCG級(jí),DOCG是Denominazione di Origine Controllata e Garantita的首字母縮寫(xiě),表示“優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒”,是意大利葡萄酒的最高等級(jí)。 2、DOC級(jí),DOC是Denominazione di Origine Controllata的首字母縮寫(xiě),表示“法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒”; 3、IGT 級(jí),Indicazione Geografica Tipica, 直譯為典型產(chǎn)區(qū)級(jí)或優(yōu)良產(chǎn)區(qū)級(jí),法國(guó)VDQS與它同級(jí)。 4、VDT 級(jí),Vino Da Tavola, 直譯為普通佐餐酒, 法國(guó)VDT與它同級(jí),它是最普通等級(jí)的葡萄酒,它沒(méi)有像其它等級(jí)的要求嚴(yán)格, 標(biāo)簽上沒(méi)有必要必須標(biāo)明葡萄品種、來(lái)源、年份等信息,但必須標(biāo)明酒精含量與酒廠名字。
DOC是西班牙最高等級(jí)的葡萄酒,衡量標(biāo)準(zhǔn)包括葡萄的價(jià)格(一般至少是西班牙國(guó)內(nèi)同色葡萄平均價(jià)格的兩倍),以及是否在法定產(chǎn)區(qū)內(nèi)裝瓶,此外還有非常嚴(yán)格的品嘗及測(cè)試制度。
do級(jí)紅酒是什么級(jí)別?
DO:西班牙的原產(chǎn)地名號(hào)監(jiān)控制度(Denominaciones de Origen) 西班牙DO制度從大類(lèi)上將葡萄酒分成2等,普通餐酒(Table Wine)和高檔葡萄酒(Quality Wine)兩等 普通餐酒內(nèi)還分為: 1. Vino de Mesa(VdM): 相當(dāng)于法國(guó)的Vin de Table,也有一部分相當(dāng)于意大利的IGT。這是使用非法定品種或者方法釀成的酒。比如在Rioja種植Cabernet Sauvignon、Merlot釀成的酒就有可能被標(biāo)成Vino de Mesa de Navarra,這里面使用了產(chǎn)地名稱(chēng),所以說(shuō)也有點(diǎn)像IGT。 2. Vino comarcal(VC): 相當(dāng)于法國(guó)的Vin de Pays。全西班牙共有21個(gè)大產(chǎn)區(qū)被官方定為VC。酒標(biāo)用Vino Comarcal de [產(chǎn)地]來(lái)標(biāo)注。 3. Vino de la Tierra(VdlT): 相當(dāng)于法國(guó)的VDQS,酒標(biāo)用Vino de la Tierra [產(chǎn)地]來(lái)標(biāo)注。 而高檔葡萄酒則是Denominaciones de Origen(DO)和Denominaciones de Origen Calificada(DOC)。相當(dāng)于法國(guó)的AOC,DOC則類(lèi)似于意大利的DOCG。
紅酒d0級(jí)是什么意思?
西班牙d0級(jí)紅酒表明這款西班牙的紅酒的等級(jí)是DO級(jí)別,是原產(chǎn)地命名葡萄酒。DO是西班牙的原產(chǎn)地名號(hào)監(jiān)控制度,全稱(chēng)為Denominaciones de Origen。 同為歐洲的舊世界葡萄酒生產(chǎn)國(guó),西班牙與法國(guó)、意大利等國(guó)的葡萄酒分級(jí)體系有很多的相似之處,但同時(shí)又擁有自己的特色。早在1932年,西班牙就仿照法國(guó)的原產(chǎn)地命名控制(AOC)制度,創(chuàng)立了原產(chǎn)地命名(Denominacion de Origen,簡(jiǎn)稱(chēng)DO)制度。2003年,西班牙在原有制度的基礎(chǔ)上,又建立了類(lèi)似法國(guó)的葡萄酒分級(jí)體系
? 首 DO紅酒意思是西班牙法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒,全稱(chēng)是Denominacion de Origen,相當(dāng)于法國(guó)葡萄酒等級(jí)的AOC。 ?